Region: Oaxaca
Farmer: CEPCO Cooperative
Anbauhöhe: 900 - 1700 m
Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai, Mundo Novo, Typica
Aufbereitung: washed
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Körper: 4/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil:
- Marzipan
- Nougat
- Waffel
Süssmund Mantiqueira de Minas (250g)
€ 9,90 Standardpreis
€ 8,00Sonderpreis
Dieser im Schatten kultivierte Bio-Arabica-Kaffee ist ein vollmundiger Begleiter für den ganzen Tag und eignet sich für Siebträger, Mokkakanne und Vollautomaten. Die CEPCO Kooperative besteht aus 4100 familiär organisierten Farmern aus der Region Oaxaca. Diese verschreiben sich ganz dem biologischen Kaffeeanbau. Besonders der Erhalt der Bio-Diversität der örtlichen Flora und Fauna sowie die faire Bezahlung der Kleinbauern zeichnen diesen Produzenten aus.