Das Hopfen & Soehne ist spannend aber verlässlich, überraschend aber gemütlich, schwer definierbar und doch klar umrissen, komplex und zugleich einfach. Zumindest sehen wir das so, und hoffen es kommt bei Euch an. 

​

Wir haben unsere drei Themen - Manufakturbier, Gin&Tonic und Kaffee - und sind damit eigentlich schmal aufgestellt. Aber das hat einen Grund: In diesen Themen gehen wir nämlich ordentlich in die Tiefe, um somit sicher zu sein, Euch hohe Qualität und Spannung zu bieten. So richtig danebengreifen kann man also nicht in unserem Sortiment. Andererseits aber doch, weil charakterstarke Genüsse natürlich auch wieder sehr unterschiedlich sind und Eure Geschmäcker ebenfalls verschieden. Die Idee ist also, dass wir Euch ein bisschen in die richtige Richtung leiten, und Ihr Euch ein bisschen darauf einlasst. Dann werdet Ihr viel Freude mit unseren Produkten haben, und hoffentlich auch mit dem Ambiente, der Musik, und den anderen Gästen. 

​

Die Begegnung ist nämlich auch so ein Thema, das unser Lokal definiert. Wir begegnen Euch auf Augenhöhe in mehrerlei Hinsicht, ob Ihr am Hocker sitzt oder an der Bar steht, ob ihr Stammgäste seid oder das erste Mal hereinschnuppert. Wir sehen immer wieder, wie gerne die Leute im Hopfen & Soehne ins Plaudern kommen. Da macht es uns dann gleich noch ein bisschen mehr Freude. 

​

Und keine Sorge, wir haben natürlich auch ein paar ergänzende Getränke und Snacks rundherum, die ebenfalls unsere Qualitätsansprüche erfüllen - ohne Alkohol oder Koffein zum Beispiel.